Được làm chủ yếu từ bột gạo, bột năng,....và được thêm vào các loại nguyên liệu khác như mè, dừa, tôm, hành, lạc,... Điển hình là bánh tráng nướng của vùng Tây Ninh rất được ưa chuộng, là nét ẩm thực đặc trưng của nơi đây. Và chỉ có cái nắng gió hanh khô của vùng đất này mới có thể cho ra món bánh đặc sản nổi danh.